Cocktails dînatoire nouvelle tendance prestige en verrines
(décoration du buffet, nappes tissus saumons, vaisselle, serviettes, livraison et mise en place)

En cocktail de 17 pièces par pers. 37 € (sans le service) ou 44 € (avec le service)

En cocktail de 12 pièces par pers. 29 € (sans le service) ou 35 € (avec le service)

  • Jus d'orange frais, eau plate et gazeuse
  • Billes de melon au sauternes et gingembre
  • 1 surprise de tarama (en petit verre)
  • 1 marinade de St jacques au citron vert
  • 1 tomate en coque à l'oeuf de caille en plat
  • 1 toast de St Maure à l'artichaut et à la sarriette
  • 1 agrumes à la menthe poivrée
  • 1 coque de fenouil à l'anchois
  • 1 abricot sec au foie gras de canard "maison" sur toast
  • 1 wraps de saumon fumé
  • Moules au persil, gouttelettes de vinaigre balsamique
  • 1 travers de porc mariné au miel
  • 1 aumônière de poire au brie de Meaux
  • 1 brochette thaïlandaise
  • 3 mignardises : champagne, caramel et moka
  • 1 nage de fraises à l'infusion de verveine
  • 2 verrines sucrées
  • 2 réductions sucrés par pers. : tartelette au citron, éclaire au café et chocolat, opéra, bavarois, mignardise au caramel, au champagne, au moka et chou à la crème.

Dans tous nos cocktails sont compris :

Nappes, serviettes, Vaisselle, Livraison, Décoration et Mise en place